В России производство и продажа алкогольной продукции, включая вино, жёстко регулируется законодательством. Домашнее вино, которое вы производите для личного потребления, можно делать без лицензии, но продажа его без оформления документов является нарушением закона.
Ключевые моменты, которые стоит учитывать:
- Согласно Федеральному закону №171-ФЗ, для производства и реализации алкогольной продукции требуется лицензия и регистрация юридического лица или ИП.
- Домашнее вино, произведённое в бытовых условиях, нельзя легально продавать без прохождения сертификации, получения акцизных марок и соответствия техническим регламентам.
- Нелегальная продажа алкоголя может повлечь административную или уголовную ответственность (штрафы до 500 тыс. руб. или лишение свободы в особо крупных случаях).
Как можно действовать законно:
- Зарегистрировать ИП или ООО с видом деятельности «производство винодельческой продукции».
- Оборудовать производство в соответствии с требованиями Роспотребнадзора и других контролирующих органов.
- Пройти сертификацию продукции и получить разрешение на её реализацию.
- Приобрести и использовать акцизные марки.
- Организовать продажу через магазины, рестораны или дегустационные залы, имеющие лицензию на продажу алкоголя.
Если же вы хотите продавать вино небольшими партиями и без сложной бюрократии, можно рассмотреть вариант фермерского хозяйства. Для этого нужно зарегистрироваться как КФХ, иметь виноградники и производственные мощности, и тогда можно получить упрощённую лицензию в рамках закона.
Вывод: просто «наливать друзьям за деньги» — незаконно. Чтобы работать легально, придётся пройти процедуру регистрации и лицензирования. Это потребует времени и затрат, но убережёт вас от серьёзных штрафов и проблем с законом.