В российском трудовом законодательстве четко установлены возрастные ограничения для допуска к определенным видам работ, особенно если речь идет о работе с алкоголем. Работа бармена относится именно к таким видам деятельности, поскольку включает реализацию и отпуск алкогольной продукции.
Согласно статье 63 Трудового кодекса РФ, заключить трудовой договор можно с 16 лет. Однако это общее правило. Для некоторых профессий, связанных с повышенной ответственностью или особыми условиями труда, установлены дополнительные ограничения.
Работа бармена относится к сфере торговли, и здесь действует Федеральный закон №171-ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта...». В соответствии с пунктом 2 статьи 16 данного закона, реализация алкогольной продукции запрещена лицам, не достигшим 18 лет. Это означает, что даже если вы официально трудоустроитесь, выполнять функции, связанные с продажей, наливом или подачей алкогольных напитков, вы не имеете права до совершеннолетия.
Однако есть альтернативные варианты для несовершеннолетних: можно устроиться на должность помощника бармена, официанта, посудомойщика или уборщика зала. В этом случае вы не будете иметь дело с алкоголем напрямую, и работодатель сможет оформить трудовой договор в соответствии с требованиями законодательства.
Обратите внимание, что для работников до 18 лет действуют также ограничения по рабочему времени (ст. 92 ТК РФ):
- в возрасте от 16 до 18 лет - не более 35 часов в неделю;
- если совмещаете учебу и работу, то продолжительность рабочего времени сокращается до 17,5 часов в неделю.
Кроме того, несовершеннолетние не могут привлекаться к ночным сменам, сверхурочной работе и работе в выходные (ст. 268 ТК РФ). А бармены, как правило, работают именно в вечернее и ночное время, что также делает эту профессию недоступной для лиц младше 18 лет.
Вывод: официально работать именно барменом можно только с 18 лет. До этого возраста вы можете выполнять вспомогательные функции в баре, не связанные с продажей алкоголя, при условии соблюдения ограничений по времени и условиям труда.
Советую оформить трудовой договор в письменной форме и убедиться, что в нем четко указана ваша должность и обязанности, чтобы избежать нарушений закона как с вашей стороны, так и со стороны работодателя.